برای اجرای سنگ لاشه کباب‌پز، مراحل زیر را دنبال کنید:
### مواد و ابزار مورد نیاز
1. **سنگ لاشه**: سنگ‌هایی با اندازه‌های مختلف برای ساخت کباب‌پز.
2. **ملات سیمانی**: برای چسباندن سنگ‌ها به یکدیگر.
3. **کف‌پوش**: برای زیر کباب‌پز (اختیاری).
4. **ابزارهای ساختمانی**: چکش، ماله، تراز، و خط‌کش.
### مراحل ساخت
1. **انتخاب محل**: یک مکان مناسب در حیاط یا باغ انتخاب کنید که دور از مواد قابل اشتعال باشد.
2. **طراحی**: طرح کباب‌پز را روی زمین تعیین کنید. معمولاً یک مستطیل یا مربع مناسب است.
3. **پایه‌گذاری**:
- اگر از کف‌پوش استفاده می‌کنید، ابتدا آن را به‌طور مسطح قرار دهید.
- سنگ‌ها را به‌صورت لایه‌لایه بچینید. شروع به چیدن سنگ‌ها از پایین و به‌صورت افقی کنید.
4. **استفاده از ملات**:
- بین سنگ‌ها ملات سیمانی بزنید تا محکم شوند. این کار باعث استحکام کباب‌پز میشود.
- تراز را استفاده کنید تا مطمئن شوید که سنگ‌ها در یک سطح هستند.
5. **ساخت محفظه آتش**:
- در وسط کباب‌پز، فضایی را برای قرار دادن ذغال یا چوب ایجاد کنید. می‌توانید از سنگهای بزرگ‌تر برای دیواره‌های محفظه آتش استفاده کنید.
6. **نصب توری کباب‌پز**: بعد از اتمام کار، می‌توانید یک توری فلزی روی سنگ‌ها قرار دهید تا گوشت یا سبزیجات را روی آن بپزید.
7. **پوشش نهایی**:
- می‌توانید برای زیبایی بیشتر، دور کباب‌پز را با گیاهان زینتی یا سنگهای تزئینی تزیین کنید.
### نکات ایمنی
- همیشه از مواد قابل اشتعال دوری کنید.
- قبل از استفاده، مطمئن شوید که کباب‌پز به‌خوبی ساخته شده و استحکام کافی دارد.
با پیروی از این مراحل، می‌توانید یک کباب‌پز سنگی زیبا و کارآمد بسازید. نوش جان سنگ لاشه قادری
